台塑集團真的很厲害零總總的開了10間餐廳
這間藝奇新日本料理在北中南皆有分店
http://www.ikki.com.tw/index.htm
剛開始聽到它的名字真的覺得很像在叫人名
一進到店裡昏昏暗暗的氣氛好像來到日本小酒館
坐上位子就有著熱呼呼的土瓶蒸(可以續熱湯)
MENU上照著順序點餐
總共是9種項目
第1個:湯物
就是剛才的土瓶蒸(總覺得少了檸檬的風味)
第2個:先付
深海魚皮野蔬沙拉、蜜蘋海鮮沙拉 、鮮果彩蔬沙拉 ( 三選一 )
我選蜜蘋海鮮沙拉，甜蜜蜜的蘋果好吃極了~
但是蝦子好小喔~雖然是3隻但真的好小!!
深海魚皮沙拉很好吃喔~(沒拍到)
一點都不腥QQ的魚皮配上生洋蔥
第3個:刺生/煮物
燻鮭魚吃1~2片覺得很美味
吃到最後真的會怕怕的!!
鮮魚生魚片很精巧
但鮮度很夠
鮮蝦超大隻的
接近明蝦的大小
蝦子非常的新鮮(肉是QQ的)
湯汁充滿著蒜香，還搭配粉條
基本上蝦子沒有什麼鹹味，配上鹹鹹的湯汁剛剛好
第4個:小品
銀鱈有3小塊，被厚厚的麵粉皮包裹著
吃起來有點油膩，所以一定要搭配葡萄柚來吃才爽口
玉子蒸有著濃濃的櫻花蝦"鮮"味
有點兒腥拉...
但是整理來說還蠻鮮美的
第5個:冰鑽
香柚冰鑽
這個冰沙可以一直續杯
柚子的香味把之前吃的味道都給沖散掉(好像台塑集團的美食都愛來這套)
第6個:強肴
| 岩燒石板牛肉(紐澳)、 | 岩燒石板合鴨 | 、 |
| 牛肉箬竹燒 (紐澳)、 |  | 、 |
| 蜜蘋薑燒豚排、 | 鹽烤鮭魚頭、 | 鹽烤季節鮮魚 | ( 七選一 ) |
石板料理總覺得很新奇又有快感
分量屬於比較精緻(店員說的)
真的還蠻精緻的....
肉質偏中等
但蠻新鮮的
鴨肉是可以推薦的
不怕鴨味的人可以點點看
很像在吃法式料理(哈)
在開始前店員都會為您解說
1面20秒
上方出血水就可以翻面
沾上玫瑰鹽風味更佳
小夾子夾到我快抽筋
牛肉竹箬燒就像陶板屋的肉
但是黑胡椒口味的
肉質超嫩的，又方便，不用滋滋滋的忙翻天
第7個:食事
| 鮭魚季飯、京燉牛肉手捲、鯖魚大根炊飯 |
|
牛肉手卷裡有飯跟哇沙米
是熱的壽司
清魚販有著一小片鯖魚
還有用鯖魚醬油炊出的飯
鮭魚飯(沒拍到)上有幾顆鮭魚卵與鮭魚鬆
味道比較腥
第8個:甘果物
鮮果梨裡面有果凍與水果
奶泡是鹹的，旁邊的餅乾很像煎麵餅脆脆甜甜的
第9個:飲料
咖啡( 冰 / 熱 )、熱洋甘菊茶、熱焦糖奶茶、冰水果茶、石蓮蘆薈汁 、季節鮮果汁
焦糖奶茶很好喝
焦糖很香配著奶茶很對味
水果茶很"精緻"
小小一杯充滿著水果的濃郁味
整體來說評價很兩極
價位跟餐點的價值來說真的稍貴了些
因為它分了很多道
所以會讓人有錯覺很豐富
但實際上吃完了
是比較"精緻"性的
不過如果你沒有飽
跟他們說，他沒會再附上鮭魚飯或是鯖魚飯
但其實這兩樣我都不欣賞
所以~
有興趣的可以去嘗鮮拉~~
滋滋滋的感受還不錯!!!!
http://www.ikki.com.tw/index.htm
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