巧樂集CHOCOLLAGE

藍洞算是我覺得台中top1的餐廳了~

在台中的日子不知已經去吃過多少次

記得第一次去吃是因為大學時的報告

要採訪建築師

而蓋這間的的設計師呢就是我們的學長

而朋友的介紹之下讓我們可以順利採訪他

當然免不了有一份精緻的餐點

當時就愛上了它的食物

因為是義式口味

清爽而不油膩

我最喜歡它的料理是因為它們有自助吧

自助吧台上的都是以青菜為主的創意料理

每次去都有些許的不同

再加上我最愛的"德國豬腳"

他的德國豬腳酥脆而不油膩

真的超好吃

用講的絕對不能感受到

親自去吃一次你就能了解我的感受

宛如地中海岸與落水山莊的用餐環境

餐點有分套餐或式麵點

平日中午麵點都含沙拉吧

沙拉吧台上有生菜與一些熟食類

但以蔬菜為主

更經典的式它的脆片(我居然沒拍到)

脆片+莎莎醬=完美的組合

還有這間很道地的是有引進切達起司的原料

然後自己使用湯匙刮取配上麵包超好吃的(我也沒拍到.只顧著吃) 噗

酥皮濃湯

我點的'德國脆皮豬腳'580

老爸點的'明蝦雙味'480

老媽點的'約客牛排佐松露醬'520(天才老媽是怎麼拍的.晃成這樣)

飯後甜點與飲料(如果有VIP卡飲料可無限續杯喔!!)

它們的麵點都大概200多起跳

不過真的都很大盤

官方網站上就有詳細的餐點

http://www.blue-cave.com.tw/

台中市西區向上北路127號 電話:04-2302-6545

題外話：不過它曾經讓我很失望過

有一年的聖誕節抱著滿心期待的去吃它的耶誕大餐

居然跟平時的料理一模一樣

價格更貴

且沒有沙拉吧

所以那次的我並沒有很滿意